Archives par mot-clef : Alimentation

D’autres Pains sont Possibles – 4ème édition

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C’est la fin de la moisson !

La récolte est plutôt bonne malgré la « biodiversité » qui s’est également installée dans le champ. On continue à faucher, on est sur la fin, il reste à peu près 2 dixièmes du champ. On a mis en gerbe dans des … Lire la suite

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Choisir l’agriculture ET l’écologie

Article initialement publié sur le blog 1000 idées pour la Corse, idée n°71. « Il y a un an, au salon de l’agriculture, notre cher président de la République avait déclaré aux représentants de la profession que l’écologie, ça suffisait, et … Lire la suite

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Eloge du mouron blanc

Le mouron des oiseaux, ou mouron blanc, de son nom scientifique stellaria media, est une plante de la famille des Caryophyllacées, famille de plantes Dicotylédones. C’est une annuelle à génération multiple, son cycle végétatif pouvant être réalisé en 7 semaines. … Lire la suite

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Le jardin de Jeuf- Rapport d’activité 2007

Chers amis, il est temps de faire les comptes annuels de mon jardin. Et ce, alors même que l’année 2007 n’est pas finie. Mais en l’espèce, il m’importait de préciser en quoi consiste ce que j’apelle mon jardin en Auvergne, … Lire la suite

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Quand vient la fin de l’été…

Chers amis du Sens de l’Humus, l’automne approche à grands pas, au grand désespoir de certains qui après le printemps et l’été pourri qu’on vient de subir n’imaginent pas d’autre issue, pour avoir un potager digne de ce nom, que … Lire la suite

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Quelques aliments trop méconnus

Dans ce monde où célébrité et qualité vont rarement ensemble, il n’est guère étonnant qu’il existe tout un tas d’aliments cultivés par des générations de paysans, qui malgré toutes leurs qualités sombrent peu à peu de nos jours dans l’oubli. … Lire la suite

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