Quand vient la fin de l’été…

Chers amis du Sens de l’Humus, l’automne approche à grands pas, au grand désespoir de certains qui après le printemps et l’été pourri qu’on vient de subir n’imaginent pas d’autre issue, pour avoir un potager digne de ce nom, que d’attendre le printemps prochain en espérant qu’il soit moins pourri. Selon une idée très répandue en effet, la saison des semis et plantations va de mars à l’été, en automne on finit de récolter et on sème des engrais verts, et en hiver on se fait chier en attendant le mois de mars suivant. Une telle idée est si répandue qu’elle contamine même les maraîchers de certaines AMAPs, qui de janvier à avril, et ce en toute bonne foi, servent à leurs bienfaiteurs des paniers ne contenant que des patates et des poireaux, avec deux ou trois carottes pour la couleur. Il est temps d’en finir avec une telle idée, et de découvrir à quel point le début de l’automne est aussi plein de promesses que le début du printemps (avec ceci d’avantageux que s’il fait un temps pourri en novembre c’est moins désolant qu’en mai). Ainsi je vous mets ici une ébauche de catalogue d’idées automne-hiver pour continuer à occuper élégamment votre bout de terrain pendant la saison sombre.

Combien d’espace ?

Une autre question qui revient souvent, et fait l’objet de multiples spéculations est la quantité d’espace nécessaire à nourrir son homme, en fonction des techniques agricoles employées. La question posée est en général la suivante : “sur combien d’espace faut-il compter pour être autonome alimentairement ?”. Et la réponse est : “un certain espace”, évidemment. Tout dépend de ce que vous appelez autonomie, de la technique employée, du temps que vous y passerez, de l’énergie (dans tous les sens du terme) que vous y dépenserez, du climat qui est le vôtre, et sans doute de quelques autres paramètres. De quoi arriver à des résultats très différents.

Combien de temps ?

C’est une question qui revient souvent de la part de gens qui voudraient installer un jardin bio. Combien de temps faut-il pour améliorer un sol, combien de temps avant de récolter ses premiers légumes, combien de temps faut-il pour être autonome (autonome, c’est un autre mot qui revient beaucoup, il faudrait l’expliciter et le détailler aussi). Alors, voilà, combien de temps ?

Mangez vos mauvaises herbes

Paul, qui est un éminent savant en matière d’alimentation naturelle, pense que l’un des secrets de la longévité et de la santé de certains peuples tient à leur consommation de plantes sauvages. Il a certainement lu François Couplan, qui soutient que la réputation de santé des Crétois tient à la place très importante que tiennent les plantes sauvages dans leur alimentation. Les plantes sauvages et spontanées, très concentrées en nutriments, y ont en effet une place très importante, et sont à la base de nombreuses recettes traditionnelles.

Mieux manger pour pas plus cher

L’un des principaux obstacles à une bonne alimentation, entend-on souvent, est le coût des aliments sains. Les fruits et les légumes sont horriblement chers, quant à la viande, n’en parlons pas. Pourtant, en jetant un œil sur les caddies des gens, que ce soit au supermarché ou dans les magasins bio, ou encore en scannant le frigo et les placards des copains, on peut arriver à une quasi-certitude : quelles que soient vos dépenses d’alimentation, vous pouvez manger mieux, et peut-être meilleur, sans dépenser un centime de plus, même et surtout si vous avez des enfants.

Semences de Kokopelli (un gros livre)

Ca y est, Kokopelli a sorti la 6^ème édition de son ouvrage Semences de Kokopelli. Pour ceux qui connaissent ce livre, la 6^ème édition est plus belle (toute en couleurs) et un peu plus fournie que la précédente.

Pour ceux qui ne connaissent pas l’animal, voici de quoi vous faire une idée.