… plantes cultivées

Plantes cultivées par nous, ou par d’autres avant nous.

Pour les plantes sauvages, c’est sur cette page.

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Sur la spirale d’herbes aromatiques

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Achillée millefeuilles, comestible, aromatique :

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Pimprenelle

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Menthe à feuilles rondes

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Une autre menthe (menthe poivrée ?), se trouve aussi à l’état sauvage :

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Verveine citronelle

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Sauge

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Origan

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Romarin

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Thym

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Fruits rouges

Framboisier

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Cassissier

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Plantes utiles

Consoude (variété précise inconnue). Comestible.

Un an après plantation, plant taillé à ras. Une semaine seulement plus tard, il donne ça :

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Capucine, plante compagne du potager, comestible, jolie :

Phacélie. Engrais vert réputé. Plante très mélifère, très belle fleur.

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Tanaisie, tanecetum vulgare. Plante sauvage, mais facilement domesticable. Eloigne les fourmis et les pucerons des arbres fruitiers.

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Lin cultivé. Plante compagne de la pomme de terre.

Au potager

Ciboulette, comestible, aromatique :

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Topinambour

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Pommes de terre. Les jeunes pousses sont très vigoureuses, et capables de traverser plusieurs cm de paille. Une méthode efficace consiste donc à les enterrer peu (1cm), et à les pailler abondamment. Il n’est alors pas nécessaire de les butter,et la récolte est grandement facilité. Voir l’article pommes de terre sous paille sur le site internet du Sens de l’Humus.

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Arroche, un épinard semi-sauvage de très belle allure :

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Pois chiche. De culture facile, pousse bien en région parisienne s’il est bien exposé. Faire des poquets de 4 ou 5 graines.